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第19章 糟糕的午饭与夜晚(下)

    众所周知

    东方的文明之光是华夏,而西方也有一个文明之光,那就是意呆利

    意呆利之所以被称为西方文明之光,一来是因为罗马帝国的存在,二来则是因为它是文艺复心发源地

    而后者的映射之一,便体现在意呆利对欧洲饮食文化的影响上

    其中很典型的就是叉子

    叉子最先出现于意呆利,在16世纪由凯瑟琳·德·美第奇传到了法国,英国叉子的普及要等到18世纪,在此之前餐具主要有两样:    喝汤的勺子和切食材的刀子

    除此以外,英国人吃饭用的都是.......    手

    没错,手——这种情况在很多早先的英国画作里都能见到,比如珍藏在于奥地利维也纳艺术史博物馆的《
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